Сосуд для «сугреву»

«Ой, хочу чаю, хочу чаю,

чаю кипяченого!

Ой, не мажора я люблю, а политзаключенного!»

(ЧИЖ & CO, 1993 г.)

…Погода не перестаёт преподносить сюрпризы. Середина января, а снега всё нет. Зато морозит не «по детски» – полчаса, проведённых на свежем воздухе, заставляют организм задуматься о «сугреве»…

А снег всё-таки будет! Народ ринется на лыжню, в горы, на ледовые корты. Особи, склонные впадать в нирвану от слов «мотыль, мормышка, леска», отправятся на замёрзшие реки и озёра – бурить. Каждому свое. Но все они захотят горячего чаю. А где его взять в горах, на рыбалке, в лесу? Правильно – в термосе. Протестируем «сосуды для сугреву»?

Термос (от греч. thermos - тёплый) – сосуд с двойными стенками, обеспечивающий сохранение температуры помещаемых в него продуктов без подогрева. Первый термос был сделан еще в 1879 году немецким физиком Вайнхольдом, однако Вайнхольд, не подозревая, что он создал, использовал свое изобретение лишь для проведения своих научных опытов. Поэтому официальным изобретателем термоса принято считать сэра Джеймса Девара (Дюара), который в 1892 году представил обществу сосуд, имеющий двойные стенки, из пространства между которыми был выкачан воздух.  

Термос всегда был частью снаряжения в самых экстремальных экспедициях и побывал в самых холодных местах планеты; из него пили горячий чай и на Южном полюсе, и на Северном. Термос был на борту первого самолета братьев Райт. Сегодня без термоса не обходится ни один турист, совершающий вылазки за город. Поэтому этот сосуд надо выбирать тщательно. 

«Правильный» термос должен быть:

А) Ударопрочным

Б) С металлической колбой

В) Удобным в эксплуатации, с различными устройствами, облегчающими его использование.

Г) С приятной внешностью

Д) И самое главное – соответствовать
назначению! Сохранять в своих недрах максимально высокую (или низкую) температуру содержимого продолжительное время.

Исходя из вышеперечисленных требований, с полок магазинов были «изъяты»:

1) Термос Salewa, объём 1 литр. Фирма немецкая. Изготовлен в Китае. Перевода на русский язык на упаковке нет. Приятный на вид и на ощупь. Удобно держать в руке за счёт матового покрытия. Которое, в свою
очередь, является его недостатком: очень маркое, сразу видны следы от пальцев. Хотя, это даже придаёт изделию винтажный вид. Крышка удобная, выполняющая роль стакана. Поверхность крышки-стакана отделана пластмассой, что позволит не обжечь руки от наливаемого в металлическую тару кипятка. Крышка многофункциональная: с помощью двойного уплотнительного кольца лёгким нажатием руки на клавишу на верхней части  крышки она превращается в дозатор, позволяющий лить чай небольшим потоком; при нажатии другой  клавиши дозатор перекрывается и термос вновь становится герметичным. Дозатор для походного термоса вещь полезная: во-первых, не нужно полностью открывать термос, а во-вторых, это устройство позволяет наливать жидкость дозировано, не боясь пролить или расплескать горячий напиток, что очень актуально, например, во время движения автомобиля.

2) Термос Rock Land, объём 0,75 литра. Производитель не указан. Полезное дополнение – чехол из кожзаменителя. В нем и скрывается ёмкость со шлифованной поверхностью. Такого рода обработка придаёт поверхности шероховатость – из рук не выскользнет!
Крышка-стакан, как и в предыдущем образце.
Вторая крышка с дозатором, кнопки которого выполнены технологично, но не практично: закрывать дозатор не очень удобно, особенно, если на руках перчатки или варежки.

3) Термос TATONKA. Объём 1 литр. Перевода на упаковке нет, зато описание аж на четырёх языках: английском, немецком, испанском и итальянском... А на русском где? На некоторое разъяснение наталкивает скрывающаяся на «манжете» упаковки надпись – GmbH. «Кайзеровцы» изготовили термосок?
Да: через интернет выяснил, что TATONKA –  это серьёзная немецкая фирма, выпускающая туристическое снаряжение, сумки-рюкзаки, одежду для активного отдыха. А заодно в каталоге этой фирмы я выяснил, что «там» такой термос стоит без учёта доставки 22 с полтиной «евро-рублей»… Крышка-стакан по функциональности аналогична двум предыдущим образцам: судя по всему, это своеобразный стандарт. К сожалению, вторая крышка не похожа на продукт немецкого производства – обычная резьбовая пробка, с возможностью частичного открытия.  Крышка не вынимается из термоса и позволяет разливать жидкость в другую тару. Подражание дозатору других термосов. Несолидно…

4) Термос LAKEN. 1 литр. Производитель – Испания. Перевод на упаковке отсутствует. Неплохая задумка испанцев – изобразить на таре график зависимости падения температуры содержимого от времени хранения. Как заявляет производитель, за 17-часовой промежуток времени температура горячей воды внутри термоса с 95 градусов понизится до 63-х… Шикарно! Но вот при какой температуре окружающей среды проводился замер? Загадка… Вот и проверим «испанца» в лабораторных условиях.

Как и ожидалось, термос внешних сюрпризов не подкинул: шлифованная нержавеющая сталь, с хорошо уже знакомой крышкой-стаканом. Но испанцы придали-таки исключительности своему термосу, укомплектовав его аж двумя (!) пробками. Первая с дозатором, работа которого мне показалась самой правильной из осмотренных выше: нажатие на кнопку открывает клапан дозирующей системы, вторичное нажатие этой же кнопки закрывает его. Браво! Просто и лаконично. «Вкл./Выкл.» – простой и удачный алгоритм.

Предназначение второй пробки нигде не описано. Судя по её конструкции (она в точности повторяет устройство пробки немецкого термоса TATONKA), можно предположить, что производитель хотел польстить всем покупателям – технократам, предпочитающим кнопочное открытие термоса, и традиционалистам, с закрепившимся рефлекторно движением откручивания всего закрытого...

Полезность второй пробки также можно оценить при утере: если в походе укатится кругленькая в обрыв, не беда – ещё одна имеется!

 5) Термос Alexika, объёмом 1,5 литра. Производитель Alexika Sport Group USA. 

Наконец-то превосходная упаковка! Производитель указан, импортёр тоже. Отличное описание, с информацией о безопасности и правилами по подготовке к работе. Всё на нашем родном, русском, без ошибок и ляпов. Хвала поставщику!

Самый объёмный из термосов в нашем тесте. Объём, как ни странно, изменил и содержание: если ранее изученные бутыли походили друг на друга, отличаясь лишь нюансами, то этот – «другого поля ягода». Наружная колба в своём основании имеет «под» из толстой пластмассы. Термос очень устойчив, а небольшие шипы на подошве помогут устоять даже на наклонной поверхности. Второе предназначение «пода» – крепёж рукоятки. Очень удобная рукоять, выполненная по шарнирно-телескопической схеме, широкая и ухватистая. Имеет две позиции – прижатую к термосу, в момент переноски на ремне (который тоже имеется в комплекте), и «оттопыренную», в момент переноски термоса непосредственно за рукоять. Крышка-стакан тоже имеет отличительную особенность в виде небольшого «прилива» пластмассы, который выполняет роль ручки для кружки. Под крышкой-стаканом скрывается сюрприз: небольшая пиала, объёмом около 120 мл. Политкорректное изделие... Про мусульман не забыли. Да и объём ёмкости подразумевает коллективное чаепитие. Вторая крышка имеет дозатор, по типу
дозатора TATONKA.

6-й и 7-й образцы – термосы типа «старый китайский приятель», добрыми словами вспоминаемые старшим поколением. Дефицитные в советское время китайские термосы со стеклянной колбой. Материал – жесть и пластмасса. Колбы – стеклянные. Описывать их смысла нет – они всем хорошо известны. Взяты нами не в магазине (таких в продаже мы не встретили), а у «тёти Нины», для наглядного сравнения скорости остывания воды. Так сказать, своеобразная «базовая оценка».

Теперь – в лабораторию. Там заполним все образцы горячей водой (95 С), предварительно нагрев колбы (как того требуют инструкции) и проследим время падения температуры. Термосы помещались в морозильную камеру с заданной температурой минус 24 С – как зимой на улице. Результаты замеров – в таблице.

Таблица

Для подведения итогов теста и выводов понадобится ещё одна таблица. В ней – оценки, по пятибалльной шкале.

Таблица

Пояснение:

1. Под «информативностью упаковки» мы понимаем её смысловое содержание – как написано, что, и на каком языке. В проигрыше, естественно, остались термосы с упаковкой без перевода на русский язык.

2. «Внешний вид» - наиболее спорный показатель. Они все похожи… Поэтому решено выделить  поощрительным баллом Alexika – за его пластмассовое дно, и снизить оценку Salewa за его «маркость».

3. «Дополнительное оборудование»: высшую оценку заслужил номер 5 – за удобную рукоятку и транспортировочный пояс, а так же за дополнительную ёмкость (пиалу). По четыре балла получили Laken за комплектацию двумя пробками и Rock-Land за чехол.

4. «Качество и удобство пробки». Высокие оценки получили термосы, укомплектованные пробками с дозатором, удобной конструкции.

5. «Сохранение тепла»: всего один небольшой «прокол» со стороны Rock-Land, остальные держались в пределах погрешности измерений.

Выводы: все тестируемые отвечают возложенным на них требованиям. Все удобны при использовании и неплохо держат температуру. Alexika и Laken вырвались в лидеры благодаря богатому оснащению. Покупать смело можно любой из протестированных нами.

Наши советы по выбору термосов: 

1. Лучше сохраняет температуру термос, имеющий больший объем и более узкую горловину.

2. Покупая термос, обратите внимание на герметичность пробки – от нее во многом зависит время сохранения температуры.

3. Колба термоса должна быть хорошо закреплена. Болтающаяся колба быстро разобьется.

4. Перед приобретением термос желательно (если есть такая возможность) проверить: залить в него кипяток, и если через пару минут температура корпуса не изменилась, значит, термос исправен. Если корпус нагрелся, значит, в термосе нет вакуума.

5. Если вы, открыв крышку термоса, почувствовали неприятный запах, то покупать такое изделие нежелательно – скорее всего, оно низкого качества.

Приятных покупок и комфортного зимнего отдыха, под согревающее тепло чая или кофе!

Текст: Александр Золотавин

Благодарим Николая Третьякова, к.х.н., доцента, заведующего лабораторией

 физико-химических методов исследования ТюмГУ за помощь в проведении теста

Благодарим магазин «Манарага» за предоставленные для теста термосы